央广网长春5月24日消息（记者张学龙 见习记者刘雨晴）由吉林省仰望星空医学研究中心，吉林农业大学、中国营养学会和三叶草（海南）生命科学研究中心联合主办的“2024国际营养与抗衰老研究高峰论坛”于5月18日举行。
本次论坛汇聚了来自世界各地500余位营养领域专家、学者、教授及企业家参会，旨在推进“健康中国”建设并响应“健康中国2035”规划纲要。
本次会议以“创新融合，推动营养科学的发展”为主题，集聚全球顶尖的专家学者分享最新的研究成果。会议内容围绕衰老研究与营养干预、老年健康相关的科学研究，如乳制品中乳铁蛋白的抗肿瘤作用、鲜人参提取物与落叶松树根提取物二氢槲皮素联合应用的多重药理效应、动物蛋白肽冻干粉小分子活性肽对人体细胞的修复和保护作用，以及通过科学营养延长人类寿命的最新研究成果。
在本次论坛的开幕后的第一个环节，十余所国内外高校、科研院所及企业共同发起成立了国际抗衰老“产学研”联盟。这一联盟旨在整合全球资源，促进科研与产业的深度融合，加快抗衰老领域的技术创新和应用。在签约仪式上，各个发起单位的代表一一上台签署了联盟协议，标志着对抗衰老研究的国际合作进入了一个新的阶段。
澳洲查尔斯特大学教授、澳大利亚营养学会王冰院士：讨论了乳铁蛋白和酸性人乳寡糖对人类健康的作用，强调了这些生物活性成分在预防慢性疾病方面的潜力。
中国疾控中心教授、亚洲营养学会联合会主席、中国营养学会杨月欣理事长：报告题目为中国老年膳食指南。
美国康奈尔大学分子营养学教授，美国国家发明科学院雷新根院士：分享了硒生物学与抗衰老作用的最新研究，揭示了营养微量元素在维持人体健康中的关键角色。
澳大利亚南澳大学卡伦·墨菲教授：展示了饮食质量对健康老龄化的影响，特别是食谱在改善大脑和心脏健康方面的作用。
新西兰梅西大学帕梅拉·冯·赫斯特教授：讲述了成功老龄化的关键营养素，并探讨了营养如何支持认知功能和整体福祉。
新西兰营养学会副主席凯瑟琳·康伦教授：强调了优化生命早期营养对健康老龄化的重要性，提出了提高儿童早期发展的营养策略。
吉林农业大学生命科学学院院长李伟教授：介绍了红参中特有化合物—精氨酸双糖苷AFG的开发与产业化过程，及其在健康产品中的应用前景。
北京工商大学轻工学院院长王凤寰教授：讨论了富硒功能食品配料的生物合成及其应用，突出了硒元素在提升人体免疫力和防病能力中的作用。
澳大利亚三叶草健康研究院米诺·莫哈达姆教授：分析了炎症在老化过程中的作用，并讨论了预防炎症的策略，强调了预防炎症在维持健康老龄化中的重要性。
东北师范大学化学学院高楠教授：提出了针对阿尔茨海默症的多靶点治疗策略，分享了该领域最新的科研进展和未来的研究方向。
吉林农业大学中药材学院原院长郑毅男教授，展示了长白山人参在抗衰老方面的研究成果，探讨了传统中药在现代医学中的应用潜力。
澳大利亚悉尼三叶草健康研究所杨力研究员：讨论了小分子活性肽的营养和医学前景，解析了其在促进健康老龄化中的潜在作用。
吉林农业科技大学中药学院张伟教授：介绍了二氢槲皮素在老年疾病预防和治疗中的应用研究，强调了其在自然产物药理研究中的重要地位。
澳大利亚悉尼Trefoil健康研究所首席科学家哈瑞斯·德鲁院士：讨论了是否可以通过生化补充剂或“线粒体移植”来延缓衰老，分享了在生物医学干预中的新进展。
大连工业大学食品学院胡蒋宁教授，国家海洋食品工程技术研究中心组长：介绍了大豆异黄酮的营养运载体系构建及其在缓解结肠炎作用的研究，突出了其在功能性食品领域中的应用。
中国医科大学公共卫生学院副院长，营养与食品卫生学教授、博士生导师富景奇教授：介绍了NFE2L1调控胰岛β细胞的代谢稳态
本次大会承办单位之一的华仕康（沈阳）健康产业集团董事长刘金辉先生表示了对参会领导和与会专家教授的衷心感谢及华仕康集团未来会与更多的科研院校合作，助力产学研成果转化，愿为辽宁省科技创新及大健康产业多做贡献。
吉林金梓源生物科技股份有限公司董事长刘爽总结发言（央广网发 主办方供图）
最后本次大会吉林承办单位，吉林金梓源生物科技股份有限公司董事长刘爽先生给本次大会作了最后总结道：通过强化国际间的合作与交流，本次高峰论坛成功构建了一个健康、活跃、富有活力的全球社会，为老龄化社会寻找有效的解决方案，标志着中国在抗衰老和营养健康领域的重大进展，同时体现了中国在全球健康事务中的积极参与和领导作用。展望未来，我们期待搭建更广阔的平台，促进国内外专家的深度交流，共同为实现健康中国梦贡献智慧和力量。凯发官网入口凯发官网入口
