维生素C，也称为抗坏血酸，是人体必需的维生素，对人体健康至关重要，人类无法自行合成维生素C，因此必须通过饮食或补充剂获取。维C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，尤其是柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿、甜椒和绿叶蔬菜等。
卵巢是女性最早开始衰老的器官之一，其功能通常从30多岁开始衰退，不仅导致生育能力下降，还会对女性的整体健康产生影响。
氧化应激是导致卵巢衰老的关键因素之一，而维C作为一种抗氧化剂，尚不清楚能否通过单一的抗氧化干预来延缓卵巢衰老。
2025年10月14日，刘光慧、王思、曲静、张维绮等人在 Cell 子刊 Cell Stem Cell 上发表了一篇题为 Vitamin C conveys geroprotection on primate ovaries 的研究论文【1】。
研究显示，维生素C通过激活抗氧化转录因子NRF2信号通路，抑制细胞衰老和炎症反应，实现逆转非人灵长类卵母细胞、体细胞的生物年龄。在3.3年的干预期间，食蟹猴卵母细胞、体细胞生物年龄分别年轻了1.35年、5.66年。
在这项研究中，研究人员对12-16岁（相当于人类40-53岁）的雌性食蟹猴进行了为期3.3年的干预，将猴子分为两组：维C组和对照组，维C组每天口服30mg/kg体重的维生素C，分析了维C对灵长类动物卵巢衰老的影响，并结合单细胞转录组学分析揭示了机制。
结果发现，补充维生素C显著增强了卵巢中抗氧化蛋白的表达，减轻了氧化损伤，并显著减少了组织纤维化。
从功能上来看，补充维生素C减轻了与年龄相关的卵泡数量下降，增加了次级和窦卵泡的数量，并增强了线粒体功能，改善了卵母细胞质量。
对卵巢单细胞转录组衰老时钟分析发现，维生素C实现了生物学年龄逆转，使卵母细胞生物学年龄平均年轻了1.35年，体细胞年轻5.66年。
机制分析表明，维生素C通过激活关键抗氧化转录因子NRF2信号通路，增强细胞的抗氧化能力，抑制炎症反应和细胞衰老，从而发挥其抗衰老作用。
最后，在人类卵巢细胞中，研究团队发现，维生素C通过激活NRF2，对人类卵巢内皮细胞和基质细胞具有直接的抗衰老作用。
总的来讲，这项研究首次在非人灵长类动物中证实了，长期口服维生素C可显著延缓卵巢衰老，并揭示了其通过激活NRF2信号通路发挥抗衰老的作用机制。
此前，该研究团队在 Nature 期刊上发表了一篇题为 CHIT1-positive microglia drive motor neuron aging in the primate spinal cord 的研究论文【2】。
这项研究历时7年，研究团队在老年灵长类动物的脊髓中发现了一种特异存在的CHIT1阳性小胶质细胞亚型，这类细胞会驱动运动神经元衰老，而补充维生素C能抑制CHIT1诱导的运动神经元衰老。
2025年2月，哈佛团队在 Cell 期刊上发表的一项研究显示【3】，维生素C可以直接修饰赖氨酸残基形成vitcyl-赖氨酸，其通过调节STAT1信号，增强抗肿瘤免疫反应。
2025年8月，南方医科大学在 Cell Reports Medicine 期刊上发表的一篇文章显示【4】，维生素C能够选择性诱导LKB1缺陷的非小细胞肺癌细胞发生焦亡，并激活免疫系统，显著提高对免疫检查点抑制剂的敏感性。K8凯发官网
